Zutaten (8 Brötchen) Zubereitung Die Hefe im warmen Wasser auflösen, dann Mehl und Salz hinzugeben. Das Mehl mit einem Holzlöffel einrühren bis alles eine einheitliche Masse ist. Nicht kneten, der Teig wirkt sehr matschig! Zwei Stunden bei Zimmertemperatur gehen lassen, weiterlesen Einfache Brötchen
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Inhalt Für eine Woche wären wir kaum nach Nordschweden verreist, aber wir wollten unsere Tochter Annika besuchen, die derzeit an der Umeå universitet ein Auslandsjahr absolviert. Und was soll ich sagen – trotz der kurzen Zeit war es wunderbar! Umeå, weiterlesen Herbst in Nordschweden – Umeå im Oktober 2023
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