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Autoren-Archiv: madurste

Geschützt: Tag 3: Rückfahrt

Veröffentlicht am 27. März 2023 von madurste

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Geschützt: Tag 2: Englischer Garten und Olympiaturm

Veröffentlicht am 25. März 2023 von madurste

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Veröffentlicht in München 2023 | Um die Kommentare zu sehen, musst du dein Passwort eingeben.

Geschützt: Tag 1: Ab nach… München

Veröffentlicht am 24. März 2023 von madurste

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Staudensellerie-Salat

Veröffentlicht am 21. Januar 2023 von madurste — Keine Kommentare ↓

Staudensellerie hobeln, mit dem Saft einer Zitrone vermischen. Apfel, Rosinen und Walnüsse hinzu. Hier sind noch Orangenfilets und etwas Orangensaft dabei. Etwas Zucker und ein gutes neutrales Öl hinzugeben.

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Lauch-Käse-Suppe

Veröffentlicht am 21. Januar 2023 von madurste — Keine Kommentare ↓

Lauch in Scheiben schneiden und in etwas Butter anbraten. Einen EL Mehl mit anschwitzen, mit Wasser/Gemüsebrühe auffüllen. Ein bis zwei Schmelzkäseecken hinzugeben und eine Weile köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Überbackener Staudensellerie

Veröffentlicht am 21. Januar 2023 von madurste — Keine Kommentare ↓

Staudensellerie putzen (nach Möglichkeit auch die Fäden entfernen), in passende Stücke schneiden und in eine Auflaufform schichten. Mit etwas Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Käse darüber streuen und backen.

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Flammkuchen

Veröffentlicht am 21. Januar 2023 von madurste — Keine Kommentare ↓

Einen dünnen Hefeteig ausrollen, mit saurer Sahne bestreichen. Schinkenwürfel und Porreestreifen darauf streuen und bei hoher Temperatur backen. Dazu ein Wirsing-Krautsalat: Wirsing hobeln, mit Salz und Zucker durchkneten, mit Essig, Öl und etwas Pfeffer abschmecken. Optional passt Kümmel oder Kreuzkümmel.

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Geschützt: Tag 7: Himmel und Erde – und ein Besuch in Polen

Veröffentlicht am 28. Oktober 2022 von madurste

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Geschützt: Tag 6: Straupitz

Veröffentlicht am 27. Oktober 2022 von madurste

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Geschützt: Tag 5: Dresden

Veröffentlicht am 26. Oktober 2022 von madurste

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