Geschützt: Tag 3: Rückfahrt
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Einen dünnen Hefeteig ausrollen, mit saurer Sahne bestreichen. Schinkenwürfel und Porreestreifen darauf streuen und bei hoher Temperatur backen. Dazu ein Wirsing-Krautsalat: Wirsing hobeln, mit Salz und Zucker durchkneten, mit Essig, Öl und etwas Pfeffer abschmecken. Optional passt Kümmel oder Kreuzkümmel.
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