Geschützt: Tag 5: Neubrandenburg
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Archiv des Autors: madurste
Geschützt: Tag 4: Asmuss
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Geschützt: Tag 3: Wind und Wetter
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Geschützt: Tag 2: Neustrelitz
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Geschützt: Tag 1: Anfahrt
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Geschützt: Dreetzsee 2021 – Vorbereitungen
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Polarbröd/Rågkakor
Zutaten 25 g Hefe 200 ml handwarme Milch 30g Butter 1 TL Zucker oder heller Sirup 1 TL Salz 1,2 dl Roggenmehl 3 dl Weizenmehl evt. etwas Backmalz Zubereitung Alle Zutaten zu einem glatten Hefeteig verarbeiten, ca. 30-45 min an Polarbröd/Rågkakor weiterlesen
Saffransbullar – Safranschnecken
In Schweden wird ja gern mit Safran gebacken, so auch dieses Backwerk. Die Mandelmasse habe ich selbst gemacht, man kann aber sicher auch Rohmarzipan verwenden. Das Rezept habe ich für ca. 15 Stück aufgeschrieben. Alle Angaben sind pi mal Daumen, Saffransbullar – Safranschnecken weiterlesen
Geschützt: Tag 8: Heimfahrt
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Geschützt: Tag 7: Warnemünder Riesenrad
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