Zutaten
- frische Fenchelknollen (eine für zwei Personen)
- Pfeffer, Salz
- Thymian
- Olivenöl
Zubereitung
Die Fenchelknollen achteln, das frische Grün beiseite legen. In eine Form schichten, pfeffern und salzen, mit Olivenöl beträufeln und mit Thymian bestreuen. Für ca. 30 min bei 180°C backen. Zum Schluss mit dem gehackten Fenchelgrün servieren.
