Chokladbollar

Zutaten

  • 150 g Butter (Zimmertemperatur)
  • 2 dl Zucker
  • 1,5 TL Vanillezucker oder etwas Vanilleessenz
  • 4-5 TL Kakao (ungesüßt)
  • 3,5 dl Haferflocken
  • Kokosraspeln zum Garnieren
  • 2-3 Esslöffel starker Kaffee oder Espresso (kalt)

Zubereitung

Die Butter, Zucker und Vanillezucker verrühren. Kakao, Haferflocken und Kaffee hinzufügen und rühren. Den fertigen Teig zu kleinen Bällen formen.

Dann die Kugeln in einem mit Kokosflocken gefülltem Teller rollen. Danach mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen und immer kalt servieren.

Die Chokladbollar halten sich im Kühlschrank ein paar Tage.