Archiv des Autors: madurste

Zutaten Zubereitung Die Zutaten für das Kochstück in einem Töpfchen gut verrühren und unter Rühren vorsichtig erwärmen, kurz aufkochen. Abkühlen lassen. Den Sauerteig, die Flüssigkeit verrühren, Mehl hinzugeben und einen Teil zu einem dünnen Teig verrühren. Die restlichen Zutaten hinzugeben, Weißbrot aus Sauerteig weiterlesen→

Airfryer Temperatur Zeit TK-Kroketten 180 °C 17 min Optigrill Einstellung Zeit Hähnchenschenkel, entbeint Programm Hähnchenbrust ca. 20 min

Zutaten Zubereitung Vorbereitung Kochstück: Von den Grundzutaten nimmt man 100 ml Wasser in einen Topf, rührt 50 g Mehl glatt und erwärmt diese Masse unter Rühren, bis sie sich puddingartig verdickt hat. Abkühlen lassen. Vorteig: Die trockenen Zutaten werden in Weißbrot weiterlesen→