Lauch in Scheiben schneiden und in etwas Butter anbraten. Einen EL Mehl mit anschwitzen, mit Wasser/Gemüsebrühe auffüllen. Ein bis zwei Schmelzkäseecken hinzugeben und eine Weile köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Lauch in Scheiben schneiden und in etwas Butter anbraten. Einen EL Mehl mit anschwitzen, mit Wasser/Gemüsebrühe auffüllen. Ein bis zwei Schmelzkäseecken hinzugeben und eine Weile köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.