Veganes Cordon Bleu mit gebratenem Gemüse

Für das Gemüse habe ich Zwiebeln und Paprikastücke in etwas Olivenöl angebraten und dann mit Zuccini fertig gegart. Das Cordon bleu ist ein Fertigprodukt aus dem Kühlregal.

Salzkartoffeln habe ich gleich 2 Portionen gekocht, die werden morgen Mittag gebraten.