Rotkohl

Rotkohl hobeln, gar dünsten und mit Essig, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Ich mag ja noch etwas Zimt dazu. Ein EL Speiseöl dazu. Mit einer geriebenen Kartoffel binden.

Hier gab es Hackbraten und selbst gemachte Thüringer Klöße dazu.

Dazu ein kleiner Beilagensalat: Gurke, Tomate, Radieschen, Eisberg, Paprika schön anrichten, mit etwas Salz und Pfeffer, Balsamico und Olivenöl würzen.

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