Geschützt: Tag 6: Herbst
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Archiv des Autors: madurste
Geschützt: Tag 5: Von Wustrow nach Ahrenshoop (und zurück)
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Geschützt: Tag 4: Picknick in Dierhagen
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Geschützt: Tag 3: Rostock
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Geschützt: Tag 2: Graal-Müritz
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Geschützt: Tag 1: Anreise
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Zimtschnecken aka Kanelbullar
Heute (4. Oktober) wird in Schweden der Tag der Zimtschnecke begangen – kanelbullens dag. Das ist DIE Gelegenheit, auch welche zu backen. Das geht ganz unkompliziert, es muss nur Zeit für den Hefeteig eingerechnet werden. Zutaten Teig 500 g Mehl Zimtschnecken aka Kanelbullar weiterlesen
Birnen mit Ingwer
Zum Einkochen oder gleich essen. Zutaten 3-4 große Birnen 600 ml Wasser 250 g Zucker 0,5 Zitrone 1 Sternanis 0,5 Vanilleschote 3cm Ingwer Zubereitung Wasser, Zucker, Sternanis in einen Topf geben. Vanilleschote längs halbieren, Mark herauskratzen und hinzugeben. Ingwer in Birnen mit Ingwer weiterlesen
Verkehrter Birnenkuchen
Am besten funktioniert dieses Rezept in einer ofenfesten Pfanne. Ansonsten müssen die Birnen separat gebraten werden und dann in eine Auflaufform umgeschichtet werden. Zutaten 3-4 Birnen (Äpfel gehen auch) 1 EL Butter 1 EL Puderzucker 3 Eier 100 g Zucker Verkehrter Birnenkuchen weiterlesen
Geschützt: Tag 19: Heimfahrt
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