Fenchelsalat mit Orangen

Fenchelsalat mit filetierten Orangen
Fenchelsalat mit Orange

Eine Fenchelknolle sehr fein hobeln und mit dem Saft einer Zitrone vermengen.

Eine Orange filetieren, die Stücke unterheben und den übrigen Orangensaft in den Salat pressen.

Mit etwas fein gehacktem Fenchelkraut, Zucker und einem neutralen Salatöl abschmecken.

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