Mangoldgemüse

Mangoldgemüse in einer Pfanne
Mangoldgemüse

Den Mangold waschen, die Stiele entfernen und in Stücke schneiden. Eine Zwiebel würfeln und in etwas Olivenöl glasig dünsten. Die Stiele mitbraten, bis sie etwas weicher geworden sind.

Die Mangoldblätter werden grob gehackt und zum Schluss mit gebraten.

Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.

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