Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch

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Zutaten

  • chinesische Instant-Nudeln
  • 1 Möhre
  • 1/2 Paprikaschote
  • etwas Chinakohl
  • 2 Lauchzwiebeln
  • ein paar geschnittene Chamignons
  • Hühnerbrust oder -filet
  • Salz, Pfeffer, Soja-Soße, Fünf-Gewürz-Pulver
  • Sesam-Öl

Zubereitung

Die Nudeln nach Vorschrift zubereiten.
In der Zwischenzeit das Gemüse und das Fleisch in feine Streifen schneiden.
Eine Pfanne erhitzen, etwas Öl hineingeben und das Fleisch portionsweise schnell und unter Rühren braten, jeweils beiseite stellen.
Das Gemüse auch schnell und unter Rühren braten, die Nudeln noch mitbraten, mit den Gewürzen und 1-2 EL Soja-Soße abschmecken. Das Fleisch untermischen.