Am besten funktioniert dieses Rezept in einer ofenfesten Pfanne. Ansonsten müssen die Birnen separat gebraten werden und dann in eine Auflaufform umgeschichtet werden. Zutaten 3-4 Birnen (Äpfel gehen auch) 1 EL Butter 1 EL Puderzucker 3 Eier 100 g Zucker Verkehrter Birnenkuchen weiterlesen
Normalerweise ist es ja nicht gerade so, dass ich mir sage: „Hey, ich mache heute mal was Tolles aus der englischen Küche!“ Das mag einer gewissen Unwissenheit meinerseits darüber geschuldet sein. Andererseits fällt mir unter normalen Umständen auch kein schickes Apple Crumble weiterlesen
Zutaten für eine Springform Teig: 200g Mehl ca. 125 ml lauwarme Milch 1/2 Pck. Trockenhefe oder einen halben Würfel Hefe 1 TL Zucker 2 TL Butter Belag: 4-5 Äpfel 250 ml Milch 1/2 Pck. Vanillepudding 2 EL Quark Zucker 1 Apfelkuchen weiterlesen
Der Klassiker! Herbst ist Apfelstrudelzeit. Also nehme man: Zutaten 250 g Mehl 1 Ei ca. 100 ml Wasser 2 EL Öl 1 Prise Salz 1 kg Äpfel Rosinen Zimt 40 g Zucker etwas Zitronesaft gehackte oder gestiftelte Mandeln 60 g Apfelstrudel weiterlesen
Zutaten 125 g Butter 125 g dunkle Schokolade 50 g Zucker 3 Eier (M) Zubereitung Schokolade im Wasserbad verflüssigen, flüssige Butter unterrühren. Eier und Zucker mit Schneebesen verrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Alles zusammenrühren und kalt stellen, bis Schokoladenkuchen weiterlesen
Zutaten 125g Mehl 30g Zucker 1,5 TL Backpulver 30g Butter 1 Ei 50g Sahne 1 Prise Salz Zubereitung Ergibt ca. 6 Stück, bei Mehrbedarf Rezept entsprechend hochrechnen. Mehl, Zucker, Salz, Backpulver mischen, mit einer Gabel die Butter hineindrücken und kneten, Scones weiterlesen
Zutaten 300g Mehl 125 ml lauwarme Milch 40 ml Öl 20g Zucker 1/2 Pck. Trockenhefe oder entsprechende Menge Hefe 1 Prise Salz Zubereitung Zutaten zu einem Hefeteig verarbeiten und ca. 1/2 Stunde gehen lassen. Danach je einen dünnen Streifen Teig Stockbrot weiterlesen