Zutaten Schweinekamm am Stück ohne Knochen (2-3 kg) 1,5 kg Salz 1 Becher Senf Pfeffer Knoblauch Paprika Zubereitung Aus Senf, Pfeffer, Knoblauch und Paprika eine Marinade herstellen, das Fleisch damit einreiben. In einen Bräter wird das Salz 1-2 cm hoch weiterlesen Salzfleisch
Zutaten 500 g Rindfleisch 200 g Zwiebeln 20 g edelsüßer Paprika Kümmel, Knoblauch, Salz 600 g Kartoffeln 100 g grüne Paprikaschoten 800 g Tomaten Zubereitung Rindfleisch in kleine Stücke schneiden. Die gewürfelten Zwiebeln in etwas Öl glasig dünsten. Vom Feuer weiterlesen Ungarisches Kesselgulasch
Zutaten 300g Gehacktes 1 Ei etwas eingeweichtes Brötchen Majoran, Thymian Salz, Pfeffer, Knoblauch 1 Pck. Brötchen zum Fertigbacken Zubereitung Die Brötchen halbieren. Aus den restlichen Zutaten eine Masse herstellen und diese gleichmäßig auf die Brötchen verteilen. Je nach Geschmack Zwiebelstreifen weiterlesen Überbackene Gehacktesbrötchen
Zutaten 1 Block Gouda (ca. 500 g) 200 g Schmelzkäse (Typ Sahne) Schnittlauch (entweder frisch oder TK) Zubereitung Den Block Gouda (wichtig: es muss ein ganzes Stück sein, nicht zerschneiden!!!) in eine Gefriertüte geben und im Wasserbad schmelzen lassen (kein weiterlesen Käserolle
Zutaten 1 Ei etwas Butter gehackte Kräuter 2 Zehen Knoblauch Pizza-Tomaten (gehackt, aus der Dose) Zwiebel, Paprika, Schinken, Salami, Champignons (eben Pizzabelag) Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda) Zubereitung Die Kartoffeln weich kochen und zu Brei zerstampfen. Das Ei, die weiterlesen Kartoffelpizza
Zutaten TEIG: 600g Gehacktes (Schwein) 1 Ei Knoblauch 1 gehackte Zwiebel Thymian, Majoran Pfeffer, Salz etwas Zitronensaft FÜLLUNG: 2 Pck. Kräuter-Frischkäse 1 Gl. Oliven ohne Stein 2 rote Paprikaschoten Fenchel gekochter Reis Zubereitung Aus den Zutaten für den Teig eine weiterlesen Griechische Rolle
