Zutaten 1-2 Stangen Porree 1 mittlere Dose Mais 1 kleine Dose Champignons nach Wunsch etwas gekochter Schinken 1 kleines Glas Majonäse Zubereitung Der Porree wird in feine Streifen geschnitten und mit den anderen Zutaten vermischt. Mit Pfeffer, Salz, Zitrone und Porreesalat weiterlesen
Zutaten 800 g Pellkartoffeln 500 g Quark 200 g Mehl 1 TL Backpulver 2 Eier 50 g Zucker 10 g Vanillezucker etwas Zitronenschale 100 g Rosinen Zubereitung Die Pellkartoffeln werden gekocht und in eine Schüssel gerieben (oder mit der Kartoffelpresse Quarkkeulchen (für 4 Personen) weiterlesen
Zutaten 1 kg geschälte rote Zwiebeln 200 g getrocknete Aprikosen 500g Zucker 3 Tassen Essig (z.B. weißer und roter Balsamico) 1 Zehe Knoblauch etwas Sonnenblumenöl Zubereitung Die Zwiebeln fein hacken und mit etwas Sonnenblumenöl so lange braten, bis sie weich Red Onion Chutney weiterlesen
Zutaten 500 g Rindfleisch (Roastbeef oder Filet) 3 Zwiebeln 2 Möhren 4 EL Sojasauce 2 EL Hoisinsauce 2 EL Sherry 2 EL Honig 1/4 l Gemüsebrühe Maisstärke Erdnussöl Salz Zubereitung Das Rindfleisch wird in Streifen geschnitten, mit 4 EL Sojasauce, Rindfleisch mit Zwiebeln (asiatisch) weiterlesen
Zutaten 1 Knolle Rote Bete 1 Kartoffel 1 große Zwiebel 1 Zehe Knoblauch Hühner- oder Gemüsebrühe Butter Salz, Pfeffer, Zitronensaft frisch gehackter Dill Creme frâiche Zubereitung Den Knoblauch hacken, in etwas Butter anbraten, die gehackten Zwiebeln dazugeben, etwas anschwitzen lassen. Rote-Bete-Suppe weiterlesen
Zutaten 1 Hähnchen 1 Zwiebel 1 Becher Creme fraiche 1 EL Mehl 5 TL Paprika edelsüß 1 TL Paprika scharf Zubereitung Das Hähnchen wird in handliche Stücke zerlegt und mit der gewürfelten Zwiebel in einer Pfanne angebraten. Das Mehl mit Paprikahähnchen weiterlesen
Zutaten je eine Tasse Matjeshering, Ananas (Dose), Apfel, saure Gurke (jeweils gewürfelt), Majonäse/Creme fraiche gewürfelte Zwiebel (nach Geschmack) Zubereitung Alle Zutaten vermischen, mit Pfeffer, Zitronensaft, Ananassaft abschmecken.
Zutaten 0,5 l Milch 250 g Mehl 15 g Hefe 30 g Zucker 1 Ei geriebene Zitronenschale und etwas Salz Zubereitung Die Hefe in etwas angewärmter Milch auflösen, mit etwas Mehl und Zucker verrühren und gehen lassen. Dann die restliche Liwanzen weiterlesen
Zutaten 1 Block Gouda (ca. 500 g) 200 g Schmelzkäse (Typ Sahne) Schnittlauch (entweder frisch oder TK) Zubereitung Den Block Gouda (wichtig: es muss ein ganzes Stück sein, nicht zerschneiden!!!) in eine Gefriertüte geben und im Wasserbad schmelzen lassen (kein Käserolle weiterlesen
Tja, der Klassiker hier schlechthin. Aber man frage drei Köche und bekommt 5 verschiedene Rezepte oder so. Das hier ist meins: Zutaten Zubereitung Die Kartoffeln schälen. 1/3 der Kartoffeln aufsetzen und weich kochen. Derweil die restlichen 2/3 Kartoffeln mit einem Thüringer Klöße weiterlesen